Entraña pieza

La entraña de pieza es un corte q corresponde a la parte periférica del diafragma.Carne muy sabrosa que se suele comer a la plancha o horno.

Es conocida como corte argentino,es muy sabrosa y con muchas propiedades y con alto contenido en hierro.

Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.