Entraña tira

La entraña de tira es un corte que corresponde a la parte periférica del diafragma.Carne muy sabrosa que se suele comer a la plancha o a la parrilla.

Es conocida como corte argentino, es muy sabrosa y con muchas propiedades y con un alto contenido en hierro.

Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo.