Higado de cerdo

El hígado es una menudencia,muy sabrosa y nutritiva ya que es rica en proteínas, vitaminas y hierro.

Es un alimento proveedor de vitaminas A,B y proteínas y hierro. Beneficiosos para las personas que estén bajas en hierro. Se suele consumir a la plancha, encebollado.

Antes de cocinar: se recomienda abrir el envase y dejarlo a temperatura ambiente 10 minutos antes de cocinarlo